SUMBER PROTEIN & KOLAGEN YANG MURAH MERIAH
Pagi ini saya beli ceker ayam, setengah kilo Rp. 8000. Kemudian ceker ayam dibersihkan dan direbus di air 1.5 liter selama 45 menit dengan api sedang (air bisa ditambah bumbu bawang putih, garam, merica utk perasa).
Dalam 45 menit, ceker ayam sudah empuk, kolagen sudah lunak dan bisa dimakan langsung. Air rebusan bisa jadi kaldu untuk sayur.
Kolagen berfungsi untuk perbaikan tulang, kulit, dan otot, sekaligus sunber protein untuk tubuh.
Ceker ayam menjadi sumber kolagen dan protein yang murah plus dibuat dengan cara yang gampang sekali.
(Pakdhe Indro)
