Untuk meningkatkan ekspor daging halal, Denmark segera mengembangkan dan membakukan standardisasi industrinya.
"Ada pergeseran ke arah aturan halal yang lebih ketat di sejumlah negara," kata konsultan senior Denmar bidang Pertanian dan Makanan, Kementerian Perdagangan dan Pasar, Stig Munch Larsen, Jumat (29/5).
Ia menyebut sejumlah negara yang memiliki aturan ketat tentang halal dan haramnya daging untuk dikonsumsi.
"Malaysia adalah negara dengan aturan yang ketat (soal label halal). Begitu pula dengan Indonesia, Arab Saudi, dan Singapura yang juga punya aturan ketat. Afrika juga tak jauh berbeda," katanya dikutip dari onislam.net pada Sabtu (30/5).
Larsen mengatakan standardisasi ekspor daging halal mulai dari pemotongan, produksi, hingga kemasan untuk diekspor.
Dalam waktu dekat, di Kopenhagen, akan ada seminar dua hari yang akan menyoroti aturan halal di beberapa negara serta bagaimana upaya dari negara-negara lain untuk mempercepat standardisasi dan aturan halal.
Sumber: ROL
